Ristorante, Bistrot, Bar all'isola Tiberina

Ristorante, bistrot, caffetteria e gelateria.
È la tana dei buongustai sull’Isola Tiberina, a due passi da Trastevere.

Dalla mattina al dopo cena una sola filosofia: Qualità!

Un locale che racchiude una caffetteria, un ristorante aperto pranzo e cena, un cocktail bar e un’apprezzatissima gelateria artigianale. Tiberino si trova in una location unica a Roma: l’isola Tiberina, con tavoli esterni su “Ponte Quattro Capi” e su “Piazza S. Bartolomeo”, proprio davanti all’omonima Basilica, risalente all’anno 1000, un luogo ideale per pranzi di lavoro, aperitivi tra amici e cene romantiche.

La giornata al Tiberino, inizia la mattina con una tazza di caffè espresso e finisce con un drink in piazza o al bancone dopo cena.

Tiberino propone una cucina che sintetizza tradizione e innovazione. Le materie prime sono la base della nostra proposta. Solo i migliori prodotti ed ingredienti, selezionati per offrire sempre il meglio al giusto prezzo.

dal 1936

Tiberino è il bar storico dell’Isola Tiberina, sempre diretto dalla famiglia Bungaro. Inizia Nonno Giuseppe che apre la bottega di caffetteria in via Ponte Quattro e negli anni ’80 papà Alfonso, grazie all’ampliamento del locale, lo trasforma in bar, gastronomia e tabaccheria.

Nel 2002 Giuseppe Bungaro, insieme alla mamma Mirella, aggiungono all’offerta anche la gelateria artigianale.

La vera trasformazione avviene nel 2015, quando Giuseppe (il nipote!) decide di dare al locale un nuovo stile che esalti la continuità della storia del luogo e aggiunga al tempo stesso quella leggerezza tipica dei bistrot. Con piatti che richiamano l’eccellenza italiana e romana.

Caffetteria

A colazione, il grande bancone in legno, ospita la caffetteria, inno alla tradizione e all’anima più antica del Tiberino, si può gustare un’ottima tazza di caffè espresso, un estratto di frutta di stagione o una tonificante spremuta, cornetti di alta pasticceria e dolci fatti in casa. Durante la mattinata l’offerta si arricchisce di pizzette farcite, tramezzini e panini fatti in casa.

Caffetteria

Bistrot

A pranzo apre la cucina a vista che proporre antipasti sfiziosi, primi della tradizione romana, ma anche hamburger, fresche insalate, panini gourmet e dolci casalinghi, tutti da gustare al tavolo o direttamente sul bancone. Da bere: birre artigianali e ottime etichette di vino biologico alla mescita.

Bistrot

Aperto tutti i giorni

dalla colazione al dopocena

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Gelateria

E’ un punto di riferimento per chi vuole gustare un ottimo gelato artigianale passeggiando per il centro della città o seduti ai tavolini che affacciano sull’incantevole piazza. Coppette, coni e fantastiche coppe dal fascino tradizionale, si possono ordinare anche come proposta dessert a pranzo e a cena. Le nostre creme sono preparate tutte con latte fresco e materie prime di ottima qualità e per le frutte, invece, utilizziamo solo prodotti freschi di stagione. Oltre ai classici, Tiberino suggerisce, in linea con la sua filosofia di tradizione e innovazione, il gusto al basilico e limone e il gelato alla cannella.

Gelateria

Aperitivo

L’aperitivo è un momento speciale: oltre a godere del ponentino che si incanala dal Ponte Cestio, dalle 18.30 si possono degustare ottimi miscelati, birre artigianali, aperitivi classici e nuove proposte studiate e realizzate dai barman del Tiberino, accompagnati da cicchetti e piattini sfiziosi della cucina.

Aperitivo

Cena

Dalla cena in poi l’atmosfera del Tiberino cambia, il menu del ristorante si arricchisce di tante proposte e lo chef si esibisce in diverse variazioni di stile con antipasti, primi, secondi, contorni di stagione e dolci fatti in casa. Le etichette del vino sono studiate e selezionate con un minino comune multiplo: curiosità e attenzione al biologico/biodinamico e alle proposte di piccole cantine familiari.