Ristorante, caffetteria e gelateria. È la tana dei buongustai sull’Isola Tiberina, a due passi da Trastevere. Dalla mattina al dopo cena una sola filosofia: qualità!
Un locale che racchiude, un ristorante aperto pranzo e cena, una caffetteria, un cocktail bar e una gelateria artigianale. Tiberino si trova in una location unica a Roma: l’isola Tiberina, con tavoli esterni su “Ponte Quattro Capi” e su “Piazza S. Bartolomeo”, proprio davanti all’omonima Basilica, risalente all’anno 1000, un luogo ideale sia per pranzi/cene di lavoro, sia tra amici e coppie.
La giornata al Tiberino, inizia la mattina con una tazza di caffè espresso e finisce con un drink in piazza o al bancone dopo cena.
Pranzo dalle 12 alle 15:30
Cena dalle 18:30 alle 22:30
Dalle 15:30 alle 18:30
Dalle 9 alle 12
Le materie prime vengono accuratamente scelte dallo chef e dalla proprietà. La filosofia è di utilizzare prodotti di qualità freschi e di stagione, biologici e del territorio. I fornitori vengono scelti con molta cura, si va a conoscerli personalmente per capire la loro filosofia, per vedere la loro terra, è da lì che parte tutto.
Le uova sono biologiche di galline allevate a terra.
Non si utilizzano semilavorati, tutto è prodotto in casa dallo staff.
Il pistacchio viene comprato in semi, tostato, tritato e solo alla fine è pronto per essere utilizzato per il gelato. Il risultato è un’esplosione di sapori!
Tiberino è il luogo ideale per pranzi o cene di lavoro in un’atmosfera elegante ed accogliente, dove degustare le specialità di un’ottima cucina romana rivisitata in chiave moderna. Tutte le proposte seguono la stagionalità e la qualità del nostro territorio.
Per gli eventi, aziendali, ma anche privati, si possono concordare menu personalizzati, degustazione, per vegetariani. Il locale dispone di due sale interne una da 20 e l’altra da 30 coperti, ambedue climatizzate e insonorizzate.
Sei stato al Tiberino? Dicci com’è stata la tua esperienza!
Vieni a trovarci nell’incantevole cornice dell’Isola Tiberina.
Siamo aperti dalla colazione al dopocena.
Ci piace condividere scoperte e suggerimenti, guidarvi alla scoperta di piatti e tradizioni della cucina romana, raccontarvi storie sul cibo e sugli ingredienti di eccellenza che li rendono unici!
